لیموعمانی و رب آن ازجمله مواد پرمصرف درغذاهای ماست.آشنایی با عرضه کننده های مستقیم رب لیموعمانی خانگی،می تواند در انتخاب باکیفیت ترین نوع آن به ما کمک کند.
لیموعمانی و خواص آن
لیمو عمانی که خاستگاه آن را آسیای جنوبی می دانند، از مرکبات خشک شده ای است که در غذاهای مردم خاورمیانه و همچنین غذاهای ایرانی جایگاه بسیار ویژه ای دارد.
در غذاهای ایرانی به عنوان چاشنی ترش مزه مورد استفاده قرار گرفته و طعم دلپذیری به غذاهایی نظیر قرمه سبزی و قیمه می دهد.
این میوه که از مرکبات خردلی رنگ و بسیار ترش بوده، پس از خشک شدن به دلیل تخمیر، کمی تلخی در مزه ی آن احساس می شود.
این میوه سرشار از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین ث، کلسیم و پتاسیم بوده و ترکیبات مختلفی از جمله فلاونوئیدها، گاماتوپینن، لیمونن، اسید سیتریک، ترپینولن، سینئول و لیانول را در خود جای داده است.
از خواص لیمو عمانی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- غنی از آنتی اکسیدان و ضد سرطان
- کمک به جذب آهن غذا
- کمک به دفع مواد صفراوی
- مقوی برای معده و روده و ضد نفخ
- کمک به رفع عوارض کمبود ویتامین ث در بدن
- رفع سرفه و درمان سریع سرماخوردگی
- اشتها آور
- تسکین سردرد
- کمک به حل شدن سنگ کلیه به دلیل وجود اسید سیتریک
- مفید برای سلامت کبد
- موثر در درمان گاستریت
- کاهش چربی خون و فشارخون بالا
مرغوب ترین و بهترین نوع لیمو عمانی رادر مناطق جنوبی کشور، به ویژه بندرعباس، جهرم، شیراز، جیرفت ، کهنوج و میناب میبینیم.
طرز تهیه ی رب لیموعمانی خانگی
برای تهیه ی این رب ابتدا میوه را به خوبی شسته و با دستگاه آن را آبگیری می کنیم، سپس آن را از صافی عبور میدهیم و دانه و تفاله ی آن را جدا میکنیم.
آب لیمو را داخل ظرف ریخته و روی حرارت گاز قرار میدهیم تا آرام آرام بجوشد.
اجازه میدهیم آبلیمو آنقدر بجوشد تا سیاه و غلیظ شود و وقتی به غلظت مورد نظر رسید شعله را خاموش میکنیم.
به رب اجازه میدهیم تا سرد شود و آن را داخل ظرف شیشه ای ریخته و در جای مناسب نگهداری میکنیم.
چگونه رب لیموعمانی و اصل تهیه کنیم؟
رب لیمو عمانی به دلیل اسیدی بودن، در معرض انواع آلودگی ها قرار دارد. توصیه ی ما به شما این است که حتما محصولاتی را خریداری کنید که دارای مجوز بهداشت، بسته بندی مناسب و تاریخ تولید و انقضا هستند و از خرید آن به صورت فله ایف شدیدا خودداری کنید.
خرید از سایت های آنلاین و فروشگاه های اینترنتی معتبر، یکی از بهترین راه ها برای دستیابی به انواع مواد باکیفیت، متنوع و بهداشتی است.
در صورت تمایل می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید و خرید خود را با اطمینان کافی و به بهترین شکل ممکن انجام دهید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.